מטבח כפרי או תעשייתי?
פברואר 2023 | פשטות מטבחים
מאת פשטות מטבחים
מטבח כפרי או תעשייתי?
מטבח כפרי או תעשייתי? את השאלה הזו אנחנו שומעים בגלריה כמעט כל שבוע. בדרך כלל מי ששואל כבר אוהב את שניהם: את החום של העץ ואת האופי של המתכת, את הוויטרינה עם הכלים ואת הברגים הגלויים. ובדרך כלל התשובה שלנו היא שלא חייבים לבחור.
שני הסגנונות האלה קרובים יותר ממה שנדמה. שניהם אוהבים חומרים אמיתיים, שניהם לא מתביישים להראות איך דברים בנויים ושניהם משתפרים עם השנים. השאלה היא לא איזה מהם לבחור אלא איך לחבר ביניהם כך שהמטבח ירגיש שלם.
מטבח כפרי נבנה על חומריות חמה ועל תחושה של עבודת יד. יש בו עץ מלא או עץ עם טקסטורה גלויה, כמו אלון מבוקע, חזיתות מסגרת, גוונים טבעיים או צבועים ופרזול שיש לו נוכחות. יש בו גם מדפים פתוחים, ויטרינות, אבן טבעית ויחידות שנראות כמו רהיטים ולא כמו ארונות.
בצבעים יש מקום לגווני פסטל, שמנת ולבן, אבל לא רק. תכלת, ירוק, צהוב ואפילו גרפיט מתאימים למטבח כפרי כשהם מגיעים עם עץ ועם פרזול נכון.
מטבח כפרי טוב הוא לא תפאורה של בית חווה. בעיצוב מדויק אפשר לשמור על החום ולשלב אותו בקווים נקיים ועכשוויים.
כאן יש בלבול נפוץ. מטבח תעשייתי הוא לא מטבח עתידני, מבריק ובלי ידיות. ההשראה שלו מגיעה מבתי מלאכה, ממפעלים, ממטבחים מקצועיים וממנגנונים מכניים. הוא מראה איך הוא בנוי ואיך הוא עובד.
במטבח תעשייתי רואים מתכת, מסגרות, ברגים, צירים ומנגנונים גלויים. לצדם יש אבן, בטון או עץ גושני. הגוונים נעים בין אפור וגרפיט לשחור ולגוונים מתכתיים. מה שמונע ממנו להרגיש קר הוא השילוב הנכון של עץ, צבע, טקסטיל ואור.
הנקודה המשותפת החזקה ביותר היא הפרזול. ידית מפליז יכולה להיראות כפרית לגמרי על חזית מסגרת צבועה. ידית מאבץ עם ברגים גלויים מכניסה אופי תעשייתי לאותה חזית בדיוק. אצלנו הידיות, המנגנונים והפרטים המיוחדים מעוצבים ומיוצרים בעבודת יד בסדנה, מפליז ומאבץ, ולכן הם יכולים להיות בדיוק הגשר שהמטבח צריך.
נקודה משותפת נוספת היא הכבוד לחומר. עץ שמקבל סימנים, פליז שמתכהה ובטון עם גוון לא אחיד הם חלק מהיופי בשני הסגנונות.
הכלל הראשון הוא לבחור סגנון מוביל. מטבח שהוא חצי כפרי וחצי תעשייתי בדיוק נראה לרוב כמו פשרה. עדיף להחליט מה הבסיס ולתת לסגנון השני להופיע בפרטים.
כמה שילובים שעובדים טוב:
הכלל השני הוא לא להעמיס במתכות. פליז ואבץ יכולים לחיות יחד. פליז, אבץ, נחושת ושחור כבר מתחילים להתחרות.
משטח העבודה הוא אחד המקומות הטובים להכריע את האופי. אבן טבעית ועץ מושכים לכיוון הכפרי. בטון ומתכת מושכים לכיוון התעשייתי. קוורץ, פורצלן וקוריאן יכולים ללכת לשני הכיוונים, תלוי בגוון ובגימור. אנחנו עובדים עם כל החומרים האלה ובוחרים לפי אופן הבישול ולפי כמה תחזוקה אתם מוכנים להשקיע.
כדאי להכיר מראש איך כל חומר מזדקן. משטח בטון דורש אטימה, שההנחיות לגביה ניתנות על ידי יצרן המשטח, ומתכת מקבלת שריטות עדינות שהופכות עם הזמן לפטינה אחידה. אצלנו משטחי העץ מוגמרים בלכה שקופה שלא דורשת שימון חוזר. מי שאוהב מטבח שנראה חדש תמיד ירגיש עם זה אחרת ממי שאוהב מטבח שנראה חי.
מטבח שנוטה לתעשייתי מרוויח מגוון חם אחד לפחות, בחזיתות או בעץ. מטבח שנוטה לכפרי מרוויח מנגיעה כהה, למשל אי בגרפיט או מסגרות מתכת שחורות.
התאורה עושה חלק גדול מהעבודה. גופי תאורה ממתכת מעל האי מביאים את האופי התעשייתי גם למטבח כפרי לגמרי. אור חם שומר על תחושה ביתית ומונע מהמתכת ומהבטון להיראות קרים.
הסגנון לא תלוי בגודל החלל אלא במינון. בדירה נכון בדרך כלל להשאיר את הבסיס בהיר ורגוע ולתת לסגנון התעשייתי להופיע בפרזול, בתאורה ובמסגרות.
חזיתות צבועות בגימור מט, משטח עמיד לכתמים ומתכות שמותר להן לקבל פטינה יהיו קלות לתחזוקה בשני הסגנונות.
רוצים לגעת בעץ, בפליז ובבטון לפני שמחליטים? מוזמנים לגלריה שלנו במושב סיתריה.
שאלות ותשובות
אולי יעניין אותך גם
