עיצוב מטבח קטן בצורת ר

בדירות רבות המטבח מקבל פינה אחת, שני קירות קצרים ומעט מאוד מקום לטעויות. עיצוב מטבח קטן בצורת ר הוא כמעט תמיד התשובה הנכונה לחלל כזה. הוא מנצל את הפינה, משאיר את מרכז החדר פתוח ומאפשר לעבוד בשני צעדים בין הכיור לכיריים.

ההבדל בין מטבח ר קטן שמרגיש צפוף לבין מטבח שמרגיש נוח נמדד בתכנון. מקרר שנפתח לכיוון הלא נכון, מדיח שחוסם מגירה או פינה שבולעת סירים יכולים לקלקל את כל התכנון. הנה איך אנחנו ניגשים לזה.

שתי זרועות קצרות, הרבה החלטות

במטבח קטן בצורת ר יש שתי זרועות קצרות, לפעמים אחת קצרה מאוד. הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא לכתוב מה חייב להיכנס: כיור, כיריים, מדיח, מקרר ותנור. אחר כך מחפשים לכל אחד את המקום שבו הוא לא יפריע לאחרים.

המקרר הוא בדרך כלל הרכיב הכי גדול והכי פחות גמיש. המקום הטבעי שלו הוא בקצה של אחת הזרועות, ליד הכניסה למטבח. כך הוא לא קוטע את המשטח ואפשר לגשת אליו בלי להיכנס לאזור הבישול. אם יש מקום, אפשר לבנות לידו עמודה גבוהה עם תנור בגובה העיניים או מזווה צר.

הכיור והכיריים מתחלקים בדרך כלל בין שתי הזרועות. בין הכיור לכיריים כדאי להשאיר משטח עבודה נוח, שבמטבח קטן הוא לעתים קרובות משטח ההכנה היחיד. כדאי לשמור עליו רציף ופנוי.

מכשירים במידה של מטבח קטן

במטבח ר קטן כל סנטימטר שמכשיר חוסך הופך לאחסון. מדיח צר משאיר מקום למגירה נוספת. כיריים סטנדרטיות מספיקות לרוב הבתים. תנור בעמודה, במקום מתחת לכיריים, משחרר מגירות סירים בדיוק במקום שבו צריך אותן.

מקובל להשאיר מעבר נוח של כ־100-120 ס”מ מול הארונות התחתונים, כך שאפשר לפתוח את המדיח ולעמוד לידו. בדקו גם מה קורה כשהמדיח והמגירה שבפינה פתוחים יחד. במטבח קטן זה המקום שבו רוב ההתנגשויות קורות.

הפינה במטבח קטן

בזרועות קצרות הפינה תופסת חלק גדול מהאורך, ולכן היא חייבת לעבוד.

מנגנון שליפה או קרוסלה הופכים את הפינה לנגישה. אם התקציב והמידות לא מאפשרים, אפשר להקדיש אותה לדברים שיוצאים לעתים רחוקות ולשמור את המגירות הנוחות לכלים היומיומיים.

בפינה מקובל להשאיר פס מילוי קטן, כדי שהידיות משני הצדדים לא יתנגשו. את הכיריים כדאי להרחיק כ־30-40 ס”מ מהפינה, שיהיה מקום לידיות הסירים.

אחסון בלי להכביד

ארונות עד התקרה מוסיפים הרבה אחסון, אבל במטבח קטן שני קירות מלאים בארונות עליונים עלולים להרגיש כבדים. פתרון שאנחנו אוהבים: ארונות עליונים בזרוע אחת ומדף פתוח מעץ או קיר נקי בזרוע השנייה. כך יש אחסון וגם נשימה. מדף פתוח רדוד יותר מארון סגור מרגיש קל יותר ומזמין פחות ערימות.

בארונות התחתונים אנחנו מעדיפים מגירות. אצלנו הן עובדות עם מערכות Hettich הגרמניות, שמגיעות עם אחריות לכל החיים בהתאם לתנאי המערכת. מגירה צרה לתבלינים ליד הכיריים ומערכת מיון פסולת מתחת לכיור מפנות את המשטח.

הצד הפתוח של הר

היתרון הגדול של מטבח ר הוא מה שהוא משאיר פנוי. בפינה שמול המטבח אפשר להכניס שולחן קטן או ספסל עם שולחן צמוד לקיר. שולחן עגול תופס פחות מקום במעבר ומתאים במיוחד לחלל קטן.

אם אין מקום לשולחן, אפשר להאריך את אחת הזרועות מעט אל החדר ולהפוך את הקצה שלה לדלפק לארוחת בוקר, עם בליטת משטח של כ־30-35 ס”מ לברכיים.

צבע, חומר ואור

גוונים בהירים מחזירים אור ומרחיבים את החלל. זה לא חייב להיות לבן. שמנת, אפור בהיר או תכלת רך עובדים מצוין. מי שאוהב צבע עמוק יכול לשים אותו בארונות התחתונים בלבד.

מעט חומרים עושים מטבח קטן שקט יותר. חזית אחת, משטח אחד ומתכת אחת. חיפוי קיר שממשיך את חומר המשטח מעלים קווים ומרחיב את הקיר. אנחנו עובדים עם אבן טבעית, קוורץ, קוריאן, פורצלן, בטון, עץ ומתכת והידיות שלנו מיוצרות בעבודת יד בסדנה, מפליז ומאבץ.

אם יש חלון, כדאי לבדוק אם אפשר להעביר אליו את הכיור או את משטח ההכנה. אם אין, התאורה עושה את העבודה. תאורת עבודה טובה מתחת לארונות העליונים, לאורך שתי הזרועות, מונעת צל בפינה, ואור חם שומר על אווירה ביתית.

טעויות נפוצות במטבח ר קטן

• להכניס מקרר בפינה. הדלת שלו לא תיפתח עד הסוף.
• לשים כיור וכיריים באותה זרוע קצרה. לא יישאר ביניהם משטח.
• לוותר על קולט אדים. במטבח קטן הריחות מגיעים לכל הבית. קולט האדים ממוקם בדרך כלל כ־60-70 ס”מ מעל הכיריים, תלוי בסוג הכיריים ובגובה בני הבית.
• לבחור ארונות סטנדרטיים שמשאירים רווחים בקצוות. במטבח קטן כמה סנטימטרים ריקים הם מגירת מגשים שלא נבנתה. כל המטבחים שלנו מתוכננים בהתאמה אישית ונבנים במידה המדויקת של החלל, כי פרקטיות היא שם המשחק בעיצוב מטבחים קטנים.

יש לכם פינה קטנה ורוצים לראות מה אפשר לעשות איתה? הביאו תמונות וסרטונים של החלל ובואו לגלריה שלנו במושב סיתריה.