פברואר 2023 | פשטות מטבחים

איזו אווירה אתם רוצים ליצור בבית שלכם

מאת פשטות מטבחים

איזו אווירה אתם רוצים ליצור בבית שלכם

איזו אווירה אתם רוצים ליצור בבית שלכם

לפני שבוחרים חזית, גוון או ידית, כדאי לעצור ולשאול שאלה אחת פשוטה: איזו אווירה אתם רוצים ליצור בבית שלכם? איך אתם רוצים להרגיש כשאתם נכנסים הביתה בערב, מניחים את התיק ומדליקים את האור במטבח? רוגע? חום של בית סבתא? סדר נקי שמנקה גם את הראש?

את השאלה הזו אנחנו שואלים בפשטות כמעט בכל פגישה ראשונה. התשובה לא תמיד מגיעה מיד, אבל כשהיא מגיעה, הרבה החלטות אחרות מסתדרות מעצמן.

המטבח עבר לאמצע הבית

פעם המטבח היה חדר שירות. סוגרים את הדלת, מבשלים ויוצאים עם הצלחות. אורחים לא נכנסו אליו וכמעט אף אחד לא חשב לעצב אותו.

היום הוא פתוח לסלון, רואים אותו מהכניסה ובפועל מתנהלים בו חלק גדול מהחיים. הילדים עושים שיעורים ליד האי, האורחים עומדים סביבו עם כוס יין וגם שיחות הלילה קורות לא פעם דווקא שם. לכן האווירה של המטבח היא כבר לא עניין של המטבח בלבד. היא האווירה של הבית כולו.

חמימות או ניקיון? קודם מרגישים, אחר כך מחליטים

יש מי שמחפש בית שאנשים לא רוצים לצאת ממנו. רצפה שנעים ללכת עליה יחפים, עץ שרואים בו את הסיבים, ריח של לחם ואור צהבהב בערב. זו האווירה הכפרית. היא יכולה לחיות היטב גם בדירה בעיר.

יש מי שמחפש שקט ויזואלי. קווים ישרים, משטחים חלקים ומעט חפצים בחוץ. זו האווירה הנקייה והמודרנית, שיש בה משהו מרגיע מאוד כשהיא עשויה נכון.

ויש, כמובן, את רוב האנשים, שנמצאים איפשהו באמצע. אוהבים את הקו הנקי אבל לא רוצים בית קר. אוהבים עץ אבל לא רוצים מטבח שנראה כמו תפאורה. השילוב הזה הוא אחד הדברים שאנחנו הכי אוהבים לעשות.

ממה בנויה אווירה בפועל

אווירה נשמעת כמו משהו מופשט, אבל היא מורכבת מדברים מאוד מוחשיים. כשמפרקים אותה, מגיעים בערך לחמישה רכיבים.

חומר. עץ גושני כמו אלון או מייפל מביא חום ונוכחות. אבן טבעית מביאה כובד ושקט. מתכת מוסיפה חדות. חומר שמרגישים את המרקם שלו מתחת ליד עושה את הבית נעים יותר, גם אם לא שמים לב לזה במודע.

צבע. גוונים חמים כמו שמנת, חול וירוק מעושן מרככים את החלל. לבן קר, אפור כחלחל ושחור מחדדים אותו. כמעט לכל גוון יש נטייה חמה או קרה. זה משנה את התחושה יותר מהגוון עצמו.

אור. זה הרכיב שהכי קל לפספס. אותו מטבח ייראה ביתי באור חם וקליני באור קר. תאורה בגוון חם נותנת תחושה ביתית ורכה. אור קר יותר מרגיש ענייני וקריר יותר. כמה מקורות אור בגבהים שונים יוצרים עומק. מנורה אחת באמצע התקרה משטחת הכול.

ברק. גימור מט או משי מרגיש רגוע ורך. גימור מבריק מחזיר אור, מרגיש חגיגי יותר ומראה כל טביעת אצבע.

פרטים. ידית מפליז, מדף פתוח עם הכלים שאתם אוהבים, כיור בחזית גלויה. אלה הדברים שהעין נחה עליהם והם אלה שנותנים לבית את האופי שלו. אצלנו הידיות והפרטים מיוצרים בעבודת יד בסדנה, מפליז ומאבץ, בדיוק כדי שהם יתאימו לאווירה שנבחרה ולא ייבחרו מקטלוג בסוף, ובדיוק כמו שכתבנו בלגור עם דברים שאוהבים.

איך אותה אווירה נראית בשני בתים שונים

ניקח אווירה חמה ורגועה. בבית פרטי עם חלון גדול לגינה היא יכולה להתבטא בחזיתות בירוק מעושן שממשיך את מה שרואים בחוץ, משטח אבן בהיר ומדפי עץ. בדירה בקומה גבוהה, עם אור חזק מהמערב, אותה אווירה עשויה לבקש דווקא גוון שמנת שמרכך את השמש, עץ בגוון בהיר יותר ומתכת בגימור מט שלא מסנוורת.

זה העיקרון: האווירה היא המטרה והחומרים הם הדרך. הם משתנים לפי הבית, לפי האור ולפי מה שכבר קיים בו.

כשהמטבח פתוח לסלון

במטבח פתוח האווירה צריכה לזרום. לא חייבים שהכול יהיה באותו צבע, אבל כדאי שיהיה חוט שמחבר. זה יכול להיות גוון העץ שחוזר בארונות ובשולחן האוכל, מתכת שחוזרת בידיות ובגופי התאורה או גוון אחד שמופיע גם בחזיתות וגם בכרית על הספה. עוד על שמירת האחידות בין המטבח לסלון במדריך שלנו למטבח כפרי פתוח לסלון.

אנחנו מתכננים את המטבח ואת הנגרות המשלימה, כמו ספרייה, ארון כניסה או מזנון, באותה שפה ובאותם חומרים. כך הבית מרגיש שלם ולא כמו אוסף של חדרים שכל אחד עוצב בזמן אחר.

איך מגיעים להחלטה

קשה להחליט על אווירה מתוך מילים. הנה כמה דברים שעוזרים:

בגלריה אנחנו מציגים דוגמאות פיזיות של חומרים, גוונים ופרזול ובונים לכל פרויקט לוח השראה שמרכז את כל הבחירות. כשהכול מונח אחד ליד השני, קל הרבה יותר להבין אם האווירה שדמיינתם אכן מתקבלת.

טעויות שכדאי להכיר

הטעות הנפוצה ביותר היא לבחור כל דבר בנפרד. חזית יפה, משטח יפה, ידית יפה ובסוף מטבח שאין לו אמירה אחת. עדיף להתחיל מהאווירה ולבדוק כל בחירה מולה.

טעות שנייה היא לשכוח את האור. בוחרים גוון באור יום בחנות. בבית הוא נראה אחרת לגמרי בערב.

טעות שלישית היא לרדוף אחרי מה שנראה עכשיו בכל מקום. אווירה שנבחרה כי היא שלכם תחזיק מעמד הרבה יותר זמן מאווירה שנבחרה כי היא בדיוק באופנה.

הבית שלכם, לא של הקטלוג

המטבח שלכם ילווה אתכם שנים. כדאי שהוא ירגיש כמו הבית שאתם רוצים לחזור אליו ולא כמו תמונה יפה של בית של מישהו אחר. אם עדיין מתלבטים גם לגבי הסגנון עצמו, אפשר להתחיל מבחירת סגנון המטבח. הקדישו לשאלה הזו קצת זמן לפני שמתחילים. אנחנו נשמח לעזור לתרגם אותה לחומרים, לגוונים ולפרטים.

רוצים להרגיש את האווירה לפני שמחליטים? מוזמנים לגלריה שלנו במושב סיתריה.

שאלות ותשובות

מטבח כפרי הוא הדרך הבטוחה לאווירה חמימה ומזמינה, כזו שאורחים לא ממהרים לעזוב. החום מגיע בעיקר מעץ טבעי, מגוונים רכים ומתאורה חמה. כדאי לשלב כמה מקורות אור במקום מנורה מרכזית אחת.

מתחילים בכמה שאלות שאתם שואלים את עצמכם, כדי להבין מה בדיוק אתם רוצים: איזו אווירה, איזה סגנון ואיך המטבח ישתלב בבית. כדאי להוסיף גם שאלות מעשיות: כמה אנשים מבשלים בו זמנית, כמה אחסון חסר לכם היום והאם צריך פינת ישיבה במטבח. עם התשובות האלה אפשר לשבת עם מעצב המטבחים ולהתחיל לתכנן.

כן. גם מי שגר בעיר וחולם על ניחוח הכפר יכול להגשים את זה היום, כי מטבחים מעוצבים נבנים לפי הטעם והסגנון של כל לקוח. בדירה עירונית המראה הכפרי נבנה בעיקר מפרטים: חזיתות עם מסגרת, משטח או מדפים מעץ, ידיות מתכת בגימור מיושן וכיור חרסינה.

מטבח כפרי יוצר אווירה נינוחה, חמימה וביתית, ואילו מטבח מודרני מזכיר מראה נקי ושקט. במטבח מודרני רואים בדרך כלל חזיתות חלקות בלי ידיות בולטות, משטחים אחידים וגוונים מאופקים. במטבח כפרי רואים חזיתות עם מסגרת, ידיות גלויות ועץ שנשאר גלוי לעין.

עולם המטבחים מלא בסגנונות ובחומרים, והבחירה ביניהם לא פשוטה. מעצב מוכשר עוזר להוציא את החלום מהראש אל הדף ומשם אל הביצוע. מדובר בהחלטה משמעותית לחדר שבו תבלו עם המשפחה שעות ארוכות, ולכן כדאי להקדיש לה זמן ולעבור עליה יחד עם איש מקצוע.

אולי יעניין אותך גם

צהוב חמאה עם נחושת: צהוב חמאה, כיור חרס, ויטרינה, אריחים

הלב של הבית: כך תשלבו בין נוסטלגיה ופונקציונליות במטבח כפרי קלאסי

פשטות מטבחים

כללי היסוד בעיצוב מטבחים שהופכים כל חלל, גם מטבח קטן - למרחב שעובד

כללי היסוד בעיצוב מטבחים שהופכים כל חלל, גם מטבח קטן ‐ למרחב שעובד

פשטות מטבחים

עץ ופליז שנחתמו ביד: לבן, ארונות, אלון, פרטים, זהוב, פרזול

מטבח מעוצב: כשחלל הבישול הופך ליצירה של ממש

פשטות מטבחים

אי טורקיז בחלל פתוח: מטבח, אי, פינת אוכל, חלל פתוח

מטבחי יוקרה: כבר מזמן לא עניין של מחיר ‐ אלא שפה עיצובית שלמה

פשטות מטבחים

תפריט נגישות