תכנון תאורה במטבח כפרי: לא רק נברשת וינטג’
ספטמבר 2025 | פשטות מטבחים
מאת פשטות מטבחים
תכנון תאורה במטבח כפרי: לא רק נברשת וינטג’
נברשת וינטג’ מעל האי היא לפעמים הדבר הראשון שמדמיינים כשחושבים על מטבח כפרי מואר נכון. והיא באמת יכולה להיות יפהפייה. אבל נסו לחתוך בצל בערב כשזה האור היחיד בחדר. הראש שלכם מטיל צל על הקרש, הפינות חשוכות והמשטח שליד הכיריים נשאר בחושך.
תכנון תאורה במטבח כפרי הוא איזון בין שני תפקידים. מצד אחד זה מקום עבודה שצריך אור ברור, מדויק ולא מסנוור. מצד שני זה המקום שבו יושבים עם כוס תה בערב ורוצים להרגיש בבית. גוף תאורה אחד לא יכול לעשות את שניהם.
הדרך הנכונה לחשוב על תאורה במטבח היא בשכבות. תאורה כללית מאירה את החלל כולו. תאורת עבודה מאירה את המקומות שבהם חותכים, מבשלים ושוטפים. תאורת אווירה ותאורה דקורטיבית נותנות את החום ואת האופי.
כשכל שכבה מתוכננת בנפרד, אפשר להדליק רק את מה שצריך. אור מלא כשמבשלים ארוחת שישי, רק האור שמעל האי כשיושבים לשיחה, רק הוויטרינה המוארת בלילה.
המקום של תאורת העבודה הוא מתחת לארונות העליונים. פס תאורה נסתר או גופים שקועים מאירים את המשטח ישירות, בלי שהגוף של מי שעומד מולו יטיל צל.
כמה פרטים שעושים את ההבדל:
תאורת עבודה טובה נותנת מספיק אור כדי לראות היטב, ועדיין שומרת על האווירה הרכה של המטבח הכפרי.
תאורה כללית צריכה להיות מפוזרת ואחידה. ספוטים שקועים הם הפתרון הנפוץ, אבל כדאי למקם אותם מעל קו העבודה ומעל המעברים ולא בשורה באמצע התקרה, שם הם מאירים בעיקר את הרצפה.
במטבח כפרי עם תקרת עץ או קורות, ספוטים רבים עלולים להרגיש זרים. לפעמים עדיף תאורה עקיפה שמאירה את התקרה מלמעלה, מעל הארונות העליונים או מתוך קרניז. היא ממלאת את החדר באור רך ומבליטה את החומר.
זו השכבה שהופכת מטבח מתפקד למקום שנעים לשהות בו. תאורה בתוך ויטרינה מאירה כלים יפים ומוסיפה עומק. מנורת קיר ליד מדף פתוח או ליד פינת האוכל נותנת אור נמוך וחם. פס אור עדין על מדף עץ מדגיש את הטקסטורה שלו.
העיקרון הוא אור שמרגיש כמו נשימה ולא כמו זרקור. גופים קטנים, אור עקיף וגוון חם.
כאן נכנסת הנברשת, והיא מקבלת את המקום שמגיע לה. גוף תלוי מעל האי במטבח או מעל שולחן האוכל הוא פריט עיצובי לכל דבר. במטבח כפרי מתאימים גופים ממתכת כהה, זכוכית מעושנת, נחושת, ברזל או קרמיקה בעבודת יד. אהיל פשתן על מסגרת ברזל מחבר בין הכפרי לנקי.
חשוב לשמור על קנה מידה. גוף אחד גדול או שניים עם נוכחות עדיפים בדרך כלל על שורה של גופים קטנים, שעלולה להציף את האי. ואם יש במטבח פליז בידיות, גוף עם נגיעה של פליז יחבר את התמונה.
תאורה טובה צריכה שליטה טובה. כל שכבה במעגל נפרד, עם מתג משלה. את המתגים ממקמים ליד הכניסה למטבח ולא מאחורי האי, כדי שאפשר יהיה להדליק אור בלי לחצות חדר חשוך.
עמעום כדאי כמעט תמיד, בעיקר בגופים הדקורטיביים ובתאורה הכללית. לא כל נורות הלד וספקי הכוח שלהן תומכים בעמעום, ולכן בודקים התאמה בין הנורה, ספק הכוח והדימר. אחרת האור מהבהב או מזמזם.
חלק גדול מתאורת המטבח נבנה בתוך הארונות: פסים מתחת לעליונים, תאורה בוויטרינות, חיווט שעובר בתוך הגופים. לכן את התאורה מתכננים יחד עם המטבח ולא אחריו. כשהיא מתוכננת מראש, הכבלים נסתרים, ספקי הכוח נמצאים במקום נגיש והאור נופל בדיוק במקום הנכון.
אנחנו מתייחסים לתאורה כחלק מהתכנון ההוליסטי של המטבח, יחד עם החומרים, החזיתות והתשתיות, ממש כפי שמתואר במדריך לתכנון מטבח בצורה נכונה. בפרויקטים שבהם יש אדריכל או מעצב פנים, אנחנו מתאמים איתו את התכנון.
נורות איכותיות מציגות את צבעי האוכל, העץ והצבע כמו שהם. נורה באיכות נמוכה עלולה לגרום לחזית בשמנת להיראות אפרפרה ולעגבנייה להיראות כבויה.
כדאי גם לשמור על גוון אור אחיד בכל המטבח. גוף אחד חם ליד גוף אחר קר יגרמו לאותו צבע להיראות שונה בשני צידי החדר.
רוצים לראות איך אור חם פוגש עץ, פליז וחזיתות צבועות? מוזמנים לגלריה שלנו במושב סיתריה, הגפן 45.
שאלות ותשובות
אולי יעניין אותך גם
